Curso Cocina Nikkei Online

Combinando las culturas gastronómicas peruana y japonesa en 15 recetas

En este curso exploraremos las técnicas y sabores de las dos culturas gastronómicas de Japón y Perú, unidas en lo que se conoce como cocina nikkei.

Aprenderemos técnicas como el uzukuri cortando pescado para hacer tiraditos, haremos diferentes tipos de ceviche, aprenderemos a cocinar pulpo al estilo Nikkei, también conoceremos los famosos makis con todas sus salsas y muchas otras preparaciones.

Autor(a): CURSOSDECOCINA INC